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休閑食品雙11大戰今年消費或超萬億元

發布時間:2019-11-06 17:24:31 已有: 人閱讀

  人們日常食品消費中的“新寵”——休閑食品也加入”雙十一“大戰。昨日,新零售咖啡品牌瑞幸推出了瑞幸堅果系列,讓休閑食品行業競爭越來越激烈。

  專家也表示,中國休閑零食企業的競爭已經進入下半場,它更多競爭的是整個產業端的研發能力、種植端的規模、資本端的效能以及渠道端的話語權。

  隨著中國消費結構的升級以及新生代消費群的擴容,休閑食品呈現爆發的勢頭。中國食品產業分析師朱丹蓬認為,2019年休閑食品消費規模預計超過10000億元,增長率超過18%,位居中國食品產業增長冠軍。其中,休閑食品主食化、主食產品休閑化是2019年以來中國休閑食品市場最大的特征。此外,種類細分、口味細分、年齡細分等趨勢日趨明顯,而資本市場對休閑食品的青睞度越來越高。

  而從“不起眼”的零食行業來看,它的發展也被看好。根據商務部發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》稱,隨著消費升級步伐的加快,新興零售渠道快速興起,零食行業發展步入快車道,呈現“快、廣、多、變”的特點,成為未來快速消費品市場中最具前景、最具活力的行業。

  記者注意到,目前越來越多的茶飲企業開始向零食行業跨界。11月4日,新零售咖啡品牌瑞幸推出了瑞幸堅果系列,首批上線種奇味堅果,并在瑞幸咖啡APP、小程序即第三方電商平臺同步上線。

  此前,多家堅果企業宣布跨界植物蛋白飲料,向外界推出堅果茶等飲品。對于休閑食品企業之間跨界,朱丹蓬認為關鍵看企業能力,這體現在公司有沒有互聯網基因、有沒有粉絲效應、是否是流量庫等。

  茶飲企業跨界背后,是零食行業千億級的市場規模。記者了解到,近年來,零食行業市場規模、復合增長率均呈現快速增長。零食企業IPO動作頻頻,迎來排隊上市潮。僅2019年以來,有友食品、三只松鼠相繼登陸A股。

  同花順iFinD顯示,食品綜合類26家上市公司,21家營業收入同比正增長,占比八成;17家凈利潤同比正增長,占比超六成。記者注意到,總體來看,各大零食公司營收增速可觀,但有部分零食上市公司三季報營收增速呈放緩趨勢。

  今年前三季度,來伊份實現營業收入29.1億元,同比微增2.39%,歸母凈利潤1506萬元,同比增長12.38%。

  今年7月剛剛登陸A股的三只松鼠,于近日披露的三季度業績報告讓不少投資者大跌眼鏡。今年前三季度,三只松鼠實現營業收入67.15億元,同比增長43.79%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤2.96億元,同比增長10.40%。

  三只松鼠方面曾在業績預告中解釋稱,2019年前三季度,公司經營業績同比增長,原因在于今年公司整體業務規模實現穩步增長。

  朱丹蓬認為,目前,中國休閑零食企業的競爭已經進入下半場。他告訴記者:“進入下半場,更多競爭的是整個產業端的研發能力、種植端的規模、資本端的效能以及渠道端的話語權。因此,當休閑食品進入了高等級的競爭,在這樣的行業環境下,許多企業的短板也會逐步顯現。僅僅依賴電商渠道,而沒有傳統渠道支撐的企業則會面臨淘汰。”文/廣州日報全媒體記者 張露、趙方圓

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